熊谷市妻沼小島地区で１８日から短根ゴボウの出荷がはじまりました。

　一大産地である青森県産の出荷開始前を狙い、８月末頃まで当ＪＡを通じ全農青果ステーションに出荷します。

　短根ゴボウは同地区の特産品である大和芋との輪作が可能で、出荷規格が４０センチと普通のゴボウに比べ短いのが特徴です。

　専用の掘り取り機は不要で、大和芋栽培の農機具で対応できるため、夏の農閑期の収入源として２０１８年から栽培がはじまりました。

　２５年産は２戸が作付けしており、面積は合計２０アール。２４年産は２２３０キロの出荷があり、本年産も同程度の出荷量を見込んでいます。

　同地区で短根ゴボウを生産する野村ファームは初出荷で５４袋（１袋４キロ）出荷しました。

　野村ファームの高階千晴さん（３０）は「短根ゴボウの栽培は今年で４年目。今作は品質、収量ともに概ね良好だ」と話しました。

　ＪＡ北部営農経済センターの永倉恒輝係長は「短根ゴボウは収穫時期が短い。適期収穫を心がけ、高品質な状態での出荷に努めてもらいたい」と話しました。