当ＪＡは１１日より、農産物直売所ふれあいセンターにて「熊谷産にんじんフレンチドレッシング」の販売をはじめました。

　当ＪＡでは、今までも熊谷産「キヌヒカリ」を使用したアルファ米や「めぬまねぎ」を使ったフリーズドライ味噌汁等のプライベートブランド商品を販売してきました。

　今回販売するドレッシングは、以前から人気のある「熊谷産にんじんドレッシング風万能ソース」をリニューアルしたもの。新たにマヨネーズを入れ味に深みを持たせました。

　にんじんは熊谷市妻沼地区の春にんじんを使用。商品化の前に加工業者にサンプルを数回送り、にんじんの風味が感じられるよう味の調整を重ねました。

　完成したドレッシングはフレンチ風に仕上がっており、サラダはもちろん肉料理とも相性が良いです。

　当ＪＡ農産物直売所５店舗限定商品で、３００ミリリットル４９８円（税込）で販売中です。

　直売課の久保洋平係長は「にんじんドレッシングは、熊谷産農産物の認知度向上を目的として商品化した。ドレッシングを通して熊谷産にんじんのＰＲに繋げたい」と話しました。