当ＪＡ管内の江南地区にて、たけのこの出荷が最盛期を迎えています。

　同地区の特産品であるたけのこは待ち望んでいる人も多く人気が高いため、農産物直売所ふれあいセンター江南店にて特設コーナーを設け３月中旬より販売しています。

　この時期に出荷されるたけのこは孟宗竹と呼ばれる種類。やわらかい食感が特徴で、煮物や炒め物、たけのこご飯などが人気の食べ方です。

　市外からの来店者は「一番乗りでたけのこを買うため朝から並んだ。柔らかくておいしいため毎年この時期になると必ず江南店でたけのこを買う」と話していました。

　直売所の生産者は「本年は例年より暖かく適度な降雨もあったため若干早い出荷になった。多くのお客様に江南の春の味を楽しんでもらいたい」と話しました。

　江南産のたけのこは５月中旬頃までふれあいセンター江南店に出荷される予定です。