ササミとかぶのホットサラダ
材料（2人分）
かぶ2個
かぶの葉2本
若鶏ササミ200ｇ
オリーブ油小さじ1
【Ａ】
酒大さじ1
塩少さじ1/3
こしょう少々
【Ｂ】
粒マスタード小さじ1/2
レモン汁小さじ1
作り方
- ササミは筋を取って、そぎ切りにする。
- かぶは８ツ割りにする。
- かぶの葉は下茹でして５ｍｍ幅に切る。
- 耐熱皿に【Ａ】を入れ、①、②を加えて混ぜ合わせ、ふんわりラップをしてレンジ（５００ｗ）で約５分～６分加熱し、上下を返して予熱で約３分おく。
- ④に合わせた【Ｂ】を入れて良く混ぜ、器に盛ってオリーブ油を回しかける。